Салфетка вкладывается внутрь формы при прессовании твердых и полутвердых сыров. Мягкая и прочная ткань предотвращает прилипание сырного зерна к стенкам формы, не дает забиваться отверстиям формы (обеспечивает лучший отвод сыворотки), облегчает переворачивание сырной головки. Материал легко отстирывается в теплой воде с мылом или содовым раствором. Условия стирки: в горячей воде при температуре до 80°С, не кипятить Размеры: 56х56 см Компания «Сыромания» специализируется на предоставлении широкого ассортимента товаров для людей, увлекающихся сыроделием. У нас вы найдете все необходимое оборудование, инструменты и ингредиенты для приготовления различных видов сыров и кисломолочных продуктов. Формы для сыра для любых видов сыров. Закваски для сыра, творога, йогурта, сметаны, ряженки и других кисломолочных продуктов от проверенных мировых производителей: Chr. Hansen (Дания), Danisco France SAS (Франция), MicroMilk S.r.l. (Италия), Sacco S. r. l. (Италия), Biochem S. r. l. (Италия), BMB SRL (Италия), ФГУП «Экспериментальная биофабрика» (Россия, г. Углич). Ферменты для сыра: сычужный фермент, химозин, липаза, микробиальный фермент, клерезим, хлористый кальций. А так же дополнительное оборудование для производства сыров: дренажный коврик, кухонные весы, мерные ложки, термометры для молока, бумага для сыра, пресс для сыра, кастрюли из нержавейки, pH тестеры, домашние сыроварни.
